炒馒头的做法步骤，炒馒头的家常做法

很多朋友对炒馒头的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了炒馒头的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先将所需要的食材准备好，这里用到的馒头呈黄色，是因为这个馒头加入发南瓜泥，

2、将馒头切成小丁，别太大，1cm见方为宜，

3、香肠去皮切成丁，与馒头丁大小相近，小葱切成丁，

4、将一个鸡蛋打入碗里，加入少许盐搅拌均匀，

5、平底锅里放入适量的食用油，油热后改成小火，将馒头丁倒进去翻炒至馒头微微发黄，

6、将馒头弄到四周，中间再倒少许油，倒入葱花和香肠丁炒香，再与馒头一起翻炒均匀，

7、把找散的蛋液倒入锅里，尽量均匀些，让每一个馒头丁都能补蛋液包裹，注意不要着急翻炒，等鸡蛋快要成形的时候，快速翻炒均匀，

8、最后撒上孜然，就可以出锅品尝了

9、1．馒头尽量选用自己家里蒸的，因为自己蒸的馒头比较实成一些，下锅炒的时候不用吸很多油，外面买的馒头太宣，很容易吸油2．鸡蛋中加入盐了，所以炒馒头的时候不需要再加盐了，不然会咸的3．煎馒头，炒馒头全程都要小火，大火容易火太急糊了

以上就是关于炒馒头的做法步骤，炒馒头的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！