熟拌蒜干的做法步骤，熟拌蒜干的家常做法

很多朋友对熟拌蒜干的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了熟拌蒜干的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料集合图：

2、香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用

3、青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽

4、将锅置于火上，放少许油，将拍扁的青红辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下；开小火，用锅铲将辣椒压一压，使其更好地与锅子接触，当辣椒被煸成虎皮状时舀出晾凉；（这个过程有点呛哦，但是对于能吃辣的人来说是很过瘾滴！）

5、将晾凉的辣椒撕去表皮，切成丝；将生姜、大蒜切碎成米、葱切花

6、将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可）将其拌匀即可

以上就是关于熟拌蒜干的做法步骤，熟拌蒜干的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！