糯米糕点的做法大全，糕点的做法大全

糯米糕点是中国传统的美食之一，口感软糯，味道香甜，深受人们的喜爱。而糕点则是各国都有的美食，种类繁多，制作方法也不尽相同。本文将为大家介绍糯米糕点和糕点的制作方法，让大家在家也能轻松制作出美味的糕点。

一、糯米糕点的制作方法

1. 糯米糍

材料：糯米粉、水、白糖、芝麻、椰丝

步骤：

1）将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团。

2）将面团分成小块，搓成长条状。

3）将长条状的面团切成小段，用手搓成圆球状。

4）将圆球状的面团放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

5）将煮熟的糯米球沾上白糖、芝麻和椰丝即可。

2. 糯米糕

材料：糯米粉、水、白糖、红枣、桂花

步骤：

1）将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团。

2）将面团擀成薄片，切成小块。

3）将小块放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

4）将煮熟的糯米块放入碗中，加入适量的白糖、红枣和桂花，搅拌均匀即可。

二、糕点的制作方法

1. 抹茶蛋糕

材料：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油

步骤：

1）将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

2）将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3）将牛奶和黄油加热至黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。

4）将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃烤20分钟即可。

2. 芝士蛋糕

材料：饼干、黄油、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋、牛奶

步骤：

1）将饼干碾碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。

2）将饼干混合物铺在模具底部，压实。

3）将奶油芝士、细砂糖、鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。

4）将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以160℃烤30分钟即可。

糯米糕点和糕点都是美味的小吃，制作方法也不难。只要掌握了基本的制作技巧，就能轻松制作出美味的糕点。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。