肉桂五香纯素苹果碎À la Mode

黄油燕麦碎、慢烤苹果、香草豆、肉桂和融化的冰淇淋，构成了这款梦幻甜点，出自流行的 YouTuber Gaz Oakley 的纯素圣诞食谱。

您需要什么：

碎块：

5 个苹果

½ 杯椰子糖

2 汤匙椰子油

1 茶匙香草豆瓣酱

2 茶匙肉桂粉

配料：

1/2 杯米粉

3/4 杯杏仁粉

1/8 茶匙盐

1/2 杯纯素黄油

1/2 杯椰子糖

1/2 杯无麸质燕麦

配餐：

1 品脱纯素冰淇淋

¼ 杯新鲜薄荷枝

你做什么：

烤箱预热到350度。制作碎苹果、去核时，将三个苹果切成 ⅓ 英寸的方块，并将剩下的两个磨碎。在一个大平底锅中，用中火加入椰子糖，等待糖融化，大约 2 分钟，小心不要烧焦。加入椰子油和磨碎的苹果，煮 3 分钟。

加入香草酱和肉桂，边搅拌边煮 1 分钟，然后加入苹果块。将热量调低至最低温度，盖上锅盖煮 15 分钟，偶尔搅拌。

对于配料，在一个大碗中放入面粉、杏仁和盐，搅拌混合。加入黄油，用手指将其压碎，直至混合物变得像面包屑一样。加入糖和燕麦搅拌。

苹果变软后，将馅料倒入 3 x 9 英寸的烤盘中。盖上碎屑，在烤箱中烘烤 15 分钟，或直至碎屑呈金黄色。用薄荷装饰，搭配冰淇淋。