纯素花椰菜腰果克洛斯蒂尼配橄榄酱

这些简单的crostinis 有着无与伦比的portabello 橄榄酱。

您需要什么：

花椰菜腰果奶油：

1 杯蒸花椰菜小花

1/2 杯生腰果，浸泡过夜

2 汤匙水

1-1/2 汤匙营养酵母

1 茶匙新鲜柠檬汁

1 茶匙第戎芥末

1/2 茶匙大蒜粉

1/2茶匙洋葱粉

1/8 茶匙白胡椒

1/8 茶匙盐

波塔贝罗橄榄酱：

1 杯去核的卡拉马塔橄榄

1/3 杯切碎的波塔贝罗蘑菇

1 瓣大蒜

2 茶匙刺

山柑 1 茶匙新鲜柠檬汁

1/8 茶匙现磨黑胡椒

烤面包片：

1 条窄法棍面包，切成 16 3/8 英寸厚的片

3 汤匙雪纺切好的新鲜罗勒，用于装饰

食用香醋(可选)

你做什么：

烤箱预热到350度。对于花椰菜腰果奶油，在食品加工机中添加所有成分和果泥，直至完全光滑。放在一边或冷藏至稍微变稠。

制作波塔贝罗橄榄酱时，将所有原料放入食品加工机中，搅拌直至切碎。

制作克洛斯蒂尼面包时，将法棍面包放在烤盘上烘烤 5 分钟，直至稍微烤熟。

为了组装克罗斯汀尼，在每片面包上舀大约 2 茶匙花椰菜腰果奶油。上面放上茶匙橄榄酱和几片罗勒作为装饰。在室温下与香醋一起食用。