纯素南瓜焦糖巧克力馅饼

南瓜、山核桃和芳香香料：这些食物可以烤成美味的食物或拌入汤中，但我们决定将这些寒冷天气的宝石变成带有巧克力甘纳许和坚果外壳的甘美甜点。

您需要什么：

制作饼皮：

½ 杯杏仁粉

½ 杯山核桃

¼ 茶匙盐

½ 茶匙香草精

¼ 杯椰丝

1½ 汤匙融化的椰子油

1 汤匙枫糖浆

巧克力甘纳许：

1/2 杯枫糖浆

1/4 杯椰子油

1/2 杯可可粉

南瓜焦糖：

3 汤匙南瓜泥

2 汤匙腰果酱

1 汤匙椰子油

1 汤匙枫糖浆

¼ 茶匙肉桂

⅛ 茶匙姜末

⅛ 茶匙肉豆蔻

½ 茶匙香草精

3 个整颗山核桃，用于装饰

你做什么：

1.将烤箱预热至350度。在挞盘上涂油并放在一边。对于饼皮，在搅拌机中将杏仁粉、山核桃、盐、香草和椰子搅拌直至混合。

2.将混合物倒入主锅中，加入椰子油和枫糖浆，搅拌均匀。混合物应具有面团的稠度，不要太湿或太干。

3.将 3 汤匙饼皮舀入每个挞盘中。将面团压入平底锅中，并用叉子在底部刺几次。烘烤 6 至 8 分钟或直至边缘略呈金黄色。放入冰箱冷却。

4.当饼皮冷却时，制作甘纳许。在搅拌机中，加工椰子油和枫糖浆直至混合。加入可可并再次混合。将甘纳许倒在饼皮上，放入冰箱冷却。

5.制作南瓜焦糖时，在小平底锅中加入温热的南瓜泥、腰果油和椰子油，搅拌混合。加入枫糖浆、肉桂、生姜、肉豆蔻和香草，再次搅拌。将混合物转移到一个小碗中并放在一边。

6.当甘纳许凝固后，将南瓜焦糖涂在馅饼上，上面放上山核桃，即可食用。