木须虾仁的家常做法，虾仁的家常做法

木须虾仁是一道非常受欢迎的家常菜品，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作简单，适合家庭日常食用。虾仁也是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和各种营养素，是很多人喜爱的食材之一。下面我们就来介绍一下木须虾仁和虾仁的家常做法。

一、木须虾仁的制作方法

1. 准备食材：虾仁、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。

2. 虾仁去壳洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 木耳泡发，胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒。

6. 加入虾仁，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味。

7. 最后加入蛋花翻炒均匀即可。

二、虾仁的家常做法

1. 蒜蓉虾仁

准备食材：虾仁、蒜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油等。

虾仁去壳洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入油，放入蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉调味，最后加入少量水淀粉勾芡即可。

2. 清蒸虾仁

准备食材：虾仁、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油等。

虾仁去壳洗净，用盐、料酒腌制10分钟。将虾仁放在碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽拌匀，上锅蒸10分钟左右，取出淋上香油即可。

三、总结

木须虾仁和虾仁都是非常受欢迎的家常菜品，它们的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整，让它们更加符合自己的口味。希望大家能够尝试一下这些家常菜品，享受美食带来的快乐。