芹菜炒鸡胗的做法大全，芹菜炒鸡胗的做法

芹菜炒鸡胗是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体有很好的保健作用。下面就为大家介绍几种芹菜炒鸡胗的做法。

1. 清炒芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 翻炒均匀即可出锅。

2. 香辣芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、辣椒、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 翻炒均匀即可出锅。

3. 香煎芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 炒至芹菜熟透，鸡胗表面金黄即可出锅。

以上就是几种芹菜炒鸡胗的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的调料和烹饪方式。这道菜品不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的菜品。

总的来说，无论是清炒、香辣还是香煎，芹菜炒鸡胗都是一道美味又健康的家常菜。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的同时也保持身体健康。