鲅鱼馅饺子怎么做法，鲅鱼馅饺子怎么做

鲅鱼是一种营养丰富的海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美，非常适合用来做饺子馅。鲅鱼馅饺子不仅美味可口，而且营养丰富，是一道受到广大食客喜爱的传统美食。下面就让我们来了解一下鲅鱼馅饺子的制作方法。

准备材料

制作鲅鱼馅饺子需要准备的材料有：鲅鱼肉、猪肉末、葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油、饺子皮等。

制作鲅鱼馅

1.将鲅鱼肉和猪肉末分别切成小块，放入碗中。

2.加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油等调料，搅拌均匀。

3.将鲅鱼馅放入冰箱冷藏30分钟，让其更加入味。

包饺子

1.将饺子皮取出，放在手心中，用勺子将鲅鱼馅放在饺子皮中央。

2.将饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧，使饺子封口。

3.将饺子放入沸水中煮熟即可。

煮饺子

1.将水烧开，放入饺子。

2.等待饺子浮起后再煮2-3分钟即可。

3.捞出饺子，放入碗中，加入适量的醋、生抽、葱花、姜末等调料即可食用。

鲅鱼馅饺子是一道美味可口、营养丰富的传统美食。制作鲅鱼馅饺子需要准备鲅鱼肉、猪肉末、葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油、饺子皮等材料。制作过程中需要注意将鲅鱼馅放入冰箱冷藏30分钟，让其更加入味。煮饺子时需要将水烧开后放入饺子，等待饺子浮起后再煮2-3分钟即可。最后，加入适量的调料即可食用。