纯素室内羊肚菌棒配烤棉花糖配料

从厚厚的全麦饼干外壳开始，添加超级粘稠的巧克力馅料，最后在上面放上烤棉花糖，你就得到了《每日素食备忘单》 食谱中的完美甜点。当你参加这个派对时，一切都一样甜蜜!

您需要什么：

制作全麦饼干外壳：

1 块(14.4 盎司)盒装全麦饼干，压碎成细碎屑

1 汤匙亚麻籽粉

1/4 茶匙肉桂粉

1/4 茶匙盐

1/4 杯纯素黄油，融化

⅔ 杯水

甘纳许馅料：

1 杯糖

3/4 杯可可粉

1/4 茶匙盐

1/2 杯纯素黄油

1/4 杯原味、不加糖纯素牛奶

烤棉花糖配料：

½ 杯 aquafaba

1 杯糖

¼ 茶匙塔塔粉

1 茶匙香草精

你做什么：

对于全麦饼干皮，将烤箱预热至 350 度，并在烤盘上涂上少许油脂。在一个大碗中，加入全麦饼干、亚麻籽、肉桂和盐。均匀地淋上黄油和水，充分搅拌混合。将混合物压入烤盘，均匀地压成一层。烘烤 10 至 12 分钟。

对于甘纳许馅料，在一个小碗中混合糖、可可和盐。加入融化的纯素黄油和牛奶。搅拌混合并继续搅拌直至糖溶解。

在全麦饼干皮上撒上甘纳许，抹平成均匀的一层。将平底锅放入冰箱并冷却至少 30 分钟。

对于烤棉花糖配料，将肉鸡预热至高温。将 aquafaba 放入带有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中，并逐渐将速度提高至最高设置。慢慢撒上糖和塔塔粉。全功率搅打 5 至 7 分钟，直至形成坚固、峰顶挺立的蛋白酥皮。

将蛋白酥皮涂在冷却的巧克力和全麦饼干皮上。烤 2 到 4 分钟，或直到棉花糖配料烤成金黄色。静置 5 分钟，然后切成方块。趁热或在室温下食用。