纯素焦糖苹果山核桃派饼干

这些饼干的成分来自《神奇素食饼干》食谱，如苹果酱、山核桃、苹果和焦糖，以及肉桂、小豆蔻和肉豆蔻等温暖的秋季香料，构成了一种舒适且难以抗拒的甜点。

您需要什么：

饼干：

1 汤匙亚麻籽粉

3 汤匙苹果酱

1½ 杯面粉

1 茶匙肉桂

½ 茶匙小豆蔻粉

¼ 茶匙

肉豆蔻粉 ½

茶匙泡打粉 ½ 茶匙小苏打

½ 茶匙盐

½ 杯软化纯素黄油

½ 杯糖

½ 杯红糖

½ 杯切碎的山核桃

1 杯切碎的苹果

焦糖酱：

¼ 杯红糖

3 汤匙椰子奶油

¼ 茶匙盐

你做什么：

对于饼干，将烤箱预热至 350 度。在两张烤盘上铺上羊皮纸。

在一个小碗中，将磨碎的亚麻籽与苹果酱混合，静置至少 5 分钟。

在一个大碗中，搅拌面粉、肉桂、豆蔻、肉豆蔻、泡打粉、小苏打和盐。

将纯素黄油、糖、红糖和奶油放入立式搅拌机中。加入亚麻混合物搅拌。

将干成分加入黄油和亚麻混合物中。拌入山核桃和苹果，混合直至面团变硬。舀出2汤匙面团，做成饼干形状。放在准备好的烤盘上，对剩余的面团重复上述步骤。烤15分钟。从烤箱中取出并放在冷却架上。

对于焦糖酱，将其放入平底锅中，用中低火加热，加入红糖和奶油。煮沸后小火煮约 5 分钟，直至焦糖变稠。加盐并搅拌。

将酱汁淋在每个饼干上，冷却 1 分钟。