五谷杂粮窝窝头怎样做，五谷杂粮窝窝头的做法大全

五谷杂粮窝窝头是一种传统的中国小吃，它以五谷杂粮为主要原料，口感香糯，营养丰富。在现代社会，人们越来越注重健康饮食，五谷杂粮窝窝头成为了一种受欢迎的健康食品。本文将介绍五谷杂粮窝窝头的做法大全，让您可以在家中轻松制作美味的窝窝头。

1. 准备材料

制作五谷杂粮窝窝头的材料包括：五谷杂粮粉、面粉、酵母、白糖、盐、水等。其中五谷杂粮粉可以根据个人口味选择，比如玉米粉、糯米粉、小麦粉等。

2. 和面

将五谷杂粮粉、面粉、酵母、白糖、盐、水混合在一起，揉成面团。注意，和面时要适量加水，不要太干或太湿。

3. 发酵

将和好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。发酵的时间可以根据气温和面团大小来调整。

4. 制作窝窝头

将发酵好的面团揉成小球，然后用手掌压扁，再用手指在中间捏出一个小洞。将窝窝头放在蒸锅里，用中火蒸15-20分钟即可。

5. 调味

五谷杂粮窝窝头可以根据个人口味添加调料，比如芝麻、葱花、辣椒等。也可以在窝窝头中夹入肉馅、豆沙等馅料，制作出不同口味的窝窝头。

五谷杂粮窝窝头是一种营养丰富、口感独特的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以在家中制作出美味的窝窝头。此外，五谷杂粮窝窝头还有很多变化，可以根据自己的口味进行创新，制作出更加丰富多样的窝窝头。