怎样做玉米馒头，玉米面馒头怎么做

玉米馒头是一种非常受欢迎的食品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你想学习如何制作玉米馒头，那么本文将为你提供详细的步骤和技巧。

准备材料

制作玉米馒头需要以下材料：

1. 玉米面：500克

2. 面粉：100克

3. 酵母：5克

4. 白糖：10克

5. 盐：5克

6. 温水：适量

步骤一：混合材料

首先，将玉米面、面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。然后，慢慢地加入温水，揉成一个柔软的面团。注意，加水的时候要逐渐加入，以免面团太湿或太干。

步骤二：发酵

将揉好的面团放在一个大碗里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵。发酵时间大约为1-2小时，直到面团变得蓬松。

步骤三：分割面团

将发酵好的面团取出来，揉成一个大球。然后，将面团分割成小块，每个小块的大小可以根据自己的需要来决定。

步骤四：搓成馒头

将每个小块的面团搓成一个圆形的馒头。注意，搓的时候要用力，以免馒头变得太松散。

步骤五：蒸熟

将搓好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸15-20分钟。当馒头变得蓬松并且表面有一层光泽时，就可以取出来了。

制作玉米馒头并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作即可。如果你想让馒头更加美味，可以在面团中加入一些芝麻或者葱花等调料。希望本文对你有所帮助，祝你制作成功！