藿香鲫鱼的做法步骤，藿香鲫鱼的家常做法

很多朋友对藿香鲫鱼的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了藿香鲫鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将姜丝塞进鱼肚子里，用盐和料酒腌制20分钟

2、准备佐料。将泡海椒、泡豇豆、葱、姜、藿香切碎，蒜切片待用！

3、姜腌制好的鱼事先炸一下或者蒸几分钟！（忘了拍炸鱼的照片了）炸个2分钟就好了，时间不要过长！

4、锅里留油，将剁好的豆瓣海椒加入锅中翻炒出红油

5、下入泡椒，姜葱蒜等其他配件炒出香味

6、掺入高汤，将炸好的鲫鱼放入锅中。小火焖5分钟后，将鱼捞到盘里

7、大火，加入勾兑好的芡粉，放入藿香，准备收汁！

8、鲫鱼一定要用新鲜的。2.泡海椒、泡豇豆已经很有味儿，所以不要放太多盐，根据自己口味适当的放盐！3.收汁时候火候不要太大！

以上就是关于藿香鲫鱼的做法步骤，藿香鲫鱼的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！