煎饼里的脆饼怎么做，脆饼怎么做

煎饼是一道非常受欢迎的早餐食品，而在煎饼中加入脆饼则可以让口感更加丰富。那么，煎饼里的脆饼怎么做呢？脆饼又该如何制作呢？下面将为大家详细介绍。

一、煎饼里的脆饼怎么做

1. 准备材料：面粉、水、盐、油、芝麻、香菜等。

2. 将面粉、水、盐混合搅拌成面糊，放置静置10分钟。

3. 在平底锅中倒入适量油，加热至六成热。

4. 将面糊倒入锅中，用铲子将其摊成薄饼。

5. 在薄饼上撒上芝麻和香菜，轻轻按压。

6. 等到底部变金黄色时，翻面继续煎至两面都金黄色即可。

7. 取出薄饼，切成小块即可。

二、脆饼怎么做

1. 准备材料：面粉、水、盐、油等。

2. 将面粉、水、盐混合搅拌成面糊，放置静置10分钟。

3. 在平底锅中倒入适量油，加热至六成热。

4. 将面糊倒入锅中，用铲子将其摊成薄饼。

5. 等到底部变金黄色时，翻面继续煎至两面都金黄色即可。

6. 取出薄饼，晾凉后切成小块即可。

三、小贴士

1. 煎饼里的脆饼可以根据个人口味添加不同的调料，如辣椒粉、五香粉等。

2. 制作脆饼时，可以在面糊中加入少量的白糖，这样可以让脆饼更加香甜。

3. 煎饼里的脆饼和脆饼都可以事先制作好，放在密封袋中保存，需要时再取出食用。

煎饼里的脆饼和脆饼都是非常简单易做的早餐食品，口感酥脆，非常受欢迎。制作时需要注意火候和材料的比例，可以根据个人口味添加不同的调料，让口感更加丰富。