香干炒芹菜的做法步骤，香干炒芹菜的家常做法

很多朋友对香干炒芹菜的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了香干炒芹菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净

2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝

3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条

4、锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干

5、另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用

6、这个时候大火爆香葱姜丝

7、再放入香干，大火翻炒均匀

8、加入生抽调味调色

9、大火继续翻炒均匀

10、加入焯水的芹菜和红椒丝

11、根据个人口味，加入适量的盐调味

12、再加入鸡精增加口感

13、大火继续快速翻炒1分钟左右

14、把所有的食材翻炒均匀，红椒变软即可关火。

15、芹菜焯水的时候，不宜焯的时间过长，以免造成营养成分流失，影响口感哟……

以上就是关于香干炒芹菜的做法步骤，香干炒芹菜的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！