番茄牛肉的做法 家常，番茄牛肉的做法

番茄牛肉是一道家常菜，以鲜红的番茄和嫩滑的牛肉为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下番茄牛肉的做法。

材料：

牛肉500克、番茄2个、洋葱1个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、水淀粉适量、色拉油适量。

步骤一：准备食材

将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟；番茄切成小块，洋葱切成丝。

步骤二：炒牛肉

锅中倒入适量的色拉油，加入蒜末煸炒出香味，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色。

步骤三：炒番茄

将炒好的牛肉片盛出，锅中再倒入适量的色拉油，加入洋葱丝煸炒至变软，放入切好的番茄块翻炒。

步骤四：调味

将炒好的牛肉片倒入锅中，加入适量的盐、白糖、生抽，翻炒均匀。

步骤五：勾芡

将适量的水淀粉加入锅中，翻炒均匀，直到汁液变稠即可出锅。

总的来说，番茄牛肉是一道美味又营养的家常菜，做法简单易学，大家可以尝试一下。