纯素山寨帕尼拉西兰花切达干酪汤

将HealthyGirl Kitchen出品的奶油腰果汤配方放入硬皮面包碗中，打造完整的连锁餐厅体验。撒上切碎的纯素帕尔马干酪和香菜装饰，增添风味和奶酪味。

您需要什么：

1½ 杯蔬菜汤，分开

½ 黄洋葱，切丁

2 袋(20 盎司)冷冻西兰花

2 个大黄褐色土豆，去皮切块

½ 杯生腰果

½ 杯营养酵母

1 茶匙大蒜粉

1 茶匙盐

½ 茶匙黑胡椒

1 杯不加糖纯素牛奶

2 杯水

1 茶匙姜黄

你做什么：

在一个大锅中，用中火加热，加入 ½ 杯蔬菜汤、洋葱和冷冻西兰花，煮至西兰花很容易用抹刀打碎。

在另一个锅中用高温煮土豆和腰果，直至变软并且可以用叉子轻松刺穿土豆，大约需要 10 到 15 分钟。拉紧。

将土豆和腰果、营养酵母、大蒜粉、盐、胡椒、牛奶和水放入搅拌机中。搅拌直至完全光滑。

将土豆奶酪混合物倒入盛有西兰花的汤锅中。加入剩余的肉汤和姜黄，搅拌直至混合。将热量调至中火，加热直至热透。分成 4 个碗即可享用。