腐竹炒肉的做法步骤，腐竹炒肉的家常做法

很多朋友对腐竹炒肉的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了腐竹炒肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好原材料，腐竹提前泡发好

2、腐竹切成小段

3、青红椒切成小块

4、生姜、大蒜瓣切成末

5、瘦肉切成片

6、瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀

7、锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用

8、锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香

9、加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味

10、倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀

11、出锅了

12、腐竹要提前用凉水泡四个小时左右；炒肉的时候油温不要太高的时候放入，将肉片迅速翻散开；炒青红椒的时候先放一点点盐，这样青红椒入味比较好

以上就是关于腐竹炒肉的做法步骤，腐竹炒肉的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！