盐焗鸡蛋怎么做的好吃又简单，盐焗鸡蛋怎么做

盐焗鸡蛋怎么做的好吃又简单，是很多人都想知道的问题。盐焗鸡蛋是一种传统的中国小吃，口感鲜美，营养丰富，而且制作过程也非常简单。下面就来介绍一下盐焗鸡蛋的制作方法。

材料：

鸡蛋、盐、水

步骤一：准备工作

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。然后将锅放在火上，煮开后再煮5分钟左右，让鸡蛋煮熟。

步骤二：盐焗鸡蛋的制作

将煮熟的鸡蛋取出，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要敲碎。然后将鸡蛋放入一个干净的容器中，加入适量的盐，将鸡蛋完全覆盖。盐的用量要根据鸡蛋的大小和个数来确定，一般来说，每个鸡蛋需要加入约1勺盐。然后将容器密封好，放入冰箱中腌制2-3天即可。

步骤三：享用盐焗鸡蛋

将腌制好的盐焗鸡蛋取出，用水冲洗干净，去掉表面的盐。然后将鸡蛋剥开，可以看到鸡蛋的蛋黄和蛋白都变成了深黄色，口感也更加鲜美。

总的来说，盐焗鸡蛋是一道非常简单又美味的小吃，只需要几个简单的步骤就可以制作出来。如果你想要尝试一下这道美食，不妨按照上述步骤来制作一下，相信你一定会爱上这种美味。