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屋塔房王世子之蛋包饭的做法步骤,屋塔房王世子之蛋包饭的家常做法

2023-10-10 08:33:02美食漂亮的斑马

很多朋友对屋塔房王世子之蛋包饭的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了屋塔房王世子之蛋包饭的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一

屋塔房王世子之蛋包饭的做法步骤,屋塔房王世子之蛋包饭的家常做法

很多朋友对屋塔房王世子之蛋包饭的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了屋塔房王世子之蛋包饭的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

1、一、炒米饭材料:米 黄瓜丁 火腿丁 煮熟的速冻什蔬丁(彩椒丁、虾仁什么的也都可以)

2、做捞饭:大米先用水煮至5、6成熟,即开锅后煮10分钟,捞出,控水。然后放到屉布上,开锅后上锅蒸15分钟。米饭盛出,稍晾凉牛奶中调入玉米淀粉调匀,鸡蛋中加盐胡椒粉,牛奶淀粉液加入蛋液中拌匀,但不要搅打出很多泡沫

3、将各种食材切丁热锅中放入油,转锅使油均匀散开

4、火腿丁、或者彩椒丁、虾仁等,提前炒制一下用吸油纸巾擦去多余的油

5、锅中放少许葱花煸香后,下入米饭翻炒至米粒散开后,加入各种食材,翻炒均匀,加入盐、少许糖调味。当然也可以再加入番茄沙司翻炒,做成番茄味儿的炒饭二、做蛋皮,包蛋包饭蛋皮液(最终做了4个蛋皮):鸡蛋5个,牛奶60毫升,玉米淀粉2小勺(约5毫升的量勺) 盐少许 白胡椒粉少许在锅七八成热时转成小火,倒入部分蛋液,迅速转动锅使之形成蛋皮

6、中火加热,当蛋皮边缘稍有翘起,但中间还未完全熟透时,离火,在中间加入炒米饭(不要放得太多,以免不能完整包成五角形)

7、重新回到火上,中火加热,当看到蛋皮上冒了一个个泡泡时,证明蛋皮熟了,可以开始包饭了。将蛋皮向中间折叠

8、五角形蛋包饭完成,扣在盘子中,挤上番茄酱即可

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