各种配菜的做法大全文章，各种配菜的做法大全

作为一道美食佳肴，配菜在我们的餐桌上扮演着重要的角色。不仅可以增加菜品的口感和营养价值，还可以让整个餐桌更加丰富多彩。今天，我们就来分享一些常见的配菜做法，让你的餐桌更加美味。

1. 烤蔬菜

烤蔬菜是一道简单易做的配菜，只需要将蔬菜切成适当大小的块状，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热好的烤箱中烤制即可。常见的烤蔬菜有南瓜、胡萝卜、洋葱、茄子等，烤制后的蔬菜口感鲜美，营养丰富。

2. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽可口的配菜，适合夏季食用。将黄瓜切成薄片，加入适量的盐和白醋，腌制10分钟后捞出，加入适量的蒜末、辣椒油和花生碎即可。凉拌黄瓜口感爽脆，味道鲜美，是一道不可错过的配菜。

3. 炒豆芽

炒豆芽是一道简单易做的配菜，只需要将豆芽焯水后放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。炒豆芽口感清爽，营养丰富，是一道适合全年食用的配菜。

总的来说，配菜的种类繁多，做法也各不相同。希望以上介绍的几种配菜做法能够为大家提供一些参考，让你的餐桌更加美味。