豌豆角的做法大全家常，豌豆角的做法大全

豌豆角是一种常见的蔬菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。豌豆角的做法也非常多样化，可以炒、煮、炖、烤等多种方式制作。下面就为大家介绍一些豌豆角的做法大全家常。

一、清炒豌豆角

清炒豌豆角是最简单的一种做法，只需要将豌豆角洗净切段，加入适量的油和盐，翻炒几分钟即可。这种做法保留了豌豆角的原味，口感清爽，非常适合夏天食用。

二、豌豆角炒肉丝

豌豆角炒肉丝是一道非常下饭的家常菜，做法也很简单。首先将瘦肉切成丝，用料酒、盐、生抽腌制一下；然后将豌豆角洗净切段，姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油，放入姜蒜末爆香，再加入肉丝煸炒至变色，最后加入豌豆角翻炒几分钟即可。

三、豌豆角炖排骨

豌豆角炖排骨是一道营养丰富的家常菜，适合全家人食用。首先将排骨焯水去血水，然后将豌豆角洗净切段备用。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨煸炒至变色，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入豌豆角继续炖煮10分钟即可。

总的来说，豌豆角的做法非常多样化，可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是清炒、炒肉丝还是炖排骨，都能够为我们带来美味和营养。大家可以根据自己的需要选择不同的做法，享受美食的同时也保持健康。