纯素烤苹果酒甜甜圈

使用兰花+甜茶博客中的烘焙食谱，将秋季经典甜甜圈纯素化。您可以在这个食谱中使用您最喜欢的商店购买的苹果酒，为甜甜圈注入难以抗拒的秋季风味。

您需要什么：

甜甜圈：

½ 杯杏仁奶

1 茶匙苹果醋

1½ 杯面粉

2 茶匙发酵粉

¼ 茶匙小苏打

½ 杯糖

1 茶匙肉桂粉

½ 茶匙肉豆蔻粉

⅛ 茶匙盐

3/4 杯苹果酒

1 茶匙香草精

3 汤匙菜籽油

糖衣：

1 杯糖

½ 茶匙肉桂粉

1 汤匙苹果派香料

4 汤匙纯素黄油，融化

你做什么：

对于甜甜圈，将牛奶和苹果醋放入量杯中，然后搅拌。放置 5 分钟直至牛奶变稠。

将烤箱预热至 375 度，并在甜甜圈烤盘上涂上少许油脂。在另一个碗中，加入面粉、发酵粉、小苏打、糖、肉桂、肉豆蔻和盐。加入牛奶混合物、苹果汁、香草精和油，搅拌至光滑。

将面糊舀入裱花袋中，然后将面糊倒入准备好的平底锅孔中，填满约 3/4 的空间。

烘烤 10 分钟，或直到插入的刀取出来时是干净的。从烤箱中取出并冷却 5 分钟，然后从锅中取出并放在架子上完全冷却。

对于糖衣，在一个碗中搅拌糖、肉桂和苹果派香料。在另一个碗中加入融化的黄油。

完全冷却后，将甜甜圈的每一面浸入(或轻轻刷)融化的黄油中，然后将每一面浸入糖混合物中，确保涂满所有面。将甜甜圈放在冷却架上。重复此操作，直到所有甜甜圈都涂上涂层。