最后一刻的文化遗产日食谱创意

如果您没有时间准备完美的文化遗产日盛宴，请不要担心——我们会为您提供帮助!

从示巴到恰卡拉卡，这些易于制作的食谱非常适合让文化遗产日变得更加特别。

最适合您 shisanyama pap 的 Sheba 食谱

原料

油

1 洋葱

新鲜香草，任您选择

蒜

盐和胡椒

2-4 个中型番茄，切丁

糖(平衡酸度)

方法

在锅中加热油，炒洋葱直到变透明。

将新鲜的香草、大蒜和胡椒放入锅中，继续煮。

将番茄、盐和糖放入锅中。

让混合物慢火煮 15 分钟以增强味道。

加入温热的粥中并搅拌。

豆腐鸡肉汉堡

制作：6 个汉堡

原料

¾ 杯不加糖的植物奶或水，必要时可添加更多

1 汤匙 第戎芥末

1.5 杯面粉(如果需要，可用无麸质面粉代替)

1 茶匙 混合干香草

1 茶匙 烟熏辣椒粉

2 茶匙 蒜粉

粉红喜马拉雅盐和黑胡椒调味

700 克(2 块)老豆腐，切成厚方块，适合卷起来

6 种汉堡卷供您选择

食用建议：

牛油果泥(牛油果、柠檬、香菜、盐和胡椒)

香脆照烧异域蘑菇

快速腌制红洋葱(苹果醋和喜马拉雅粉红盐)

新鲜蔬菜(芝麻菜或生菜)

纯素卡门培尔奶酪片

方法

将植物奶或水和第戎芥末放入碗中混合。

在另一个碗中将面粉、干香草、烟熏辣椒粉、蒜粉、盐和胡椒混合在一起。

将豆腐浸入湿混合物中，然后浸入面粉混合物中。再浸入湿混合物中，然后浸入面粉混合物中。

然后可以将豆腐放入平底锅煎、烘烤或空气炸锅中。

将一层牛油果泥、豆腐、蘑菇、腌红洋葱和蔬菜放在汉堡里，然后在上面放几片纯素腰果培养卡门培尔奶酪。

酸面包烤肉串配法式洋葱酱

数量：4

原料

制作油封洋葱：(可提前做好，冷藏保存最多 3 天)

30毫升橄榄油

30毫升黄油

1 公斤普通洋葱，去皮、对半切开、切片

盐和胡椒，调味

对于 braaibroodjies

8 片 La Motte Bakery 经典酸面包

黄油，用于涂抹

3 个大番茄，切片

约 2 杯磨碎的格鲁耶尔奶酪(或类似的半硬成熟奶酪)

方法

对于油封洋葱

在大锅中用中低火加热，加入油和黄油。

当黄油融化后，加入洋葱，搅拌，然后盖上锅盖加热并蒸。

每 8 至 10 分钟搅拌一次，煮约 40 至 50 分钟，直到洋葱变软并变成浅棕色 - 最后底部会变成棕色，只需继续将所有烤焦的部分刮到洋葱中即可。

洋葱准备好后，用盐和胡椒调味，然后放在一边。

组装 braaibroodjies：在每片三明治上涂上黄油，然后将三明治翻过来(涂有黄油的一面位于每个三明治的外面)。

在上面撒上大量的油封洋葱，放上几片番茄，用盐和胡椒轻轻调味，再放上奶酪。

把三明治合上，然后放在铰链烤架上，在热炭上烤，直到两面都呈金黄色，奶酪完全融化。立即上桌。