长寿专家备有5种长寿食品

A不可否认，当我十几岁的时候，“变老”的想法对我来说是遥远的未来。即使在我 20 多岁的时候，我也更关心参加哪个欢乐时光，而不是购买新的抗衰老面霜。但现在，在我 30 多岁的时候，当我经历周末的宿醉和深蹲时膝盖嘎吱作响时，寻找方法照顾我的身体已成为我的首要任务。

那么，有谁比长寿专家 Dan Buettner 更适合寻求健康老龄化建议呢?如果您还不熟悉比特纳的作品，他是《纽约时报》畅销书作家和蓝色区域的创始人。通过数十年的研究，比特纳发现了蓝色区域(长寿热点)人们每天都会做的一些最著名的长寿习惯……其中大部分都与健康饮食有关。为此，请在比特纳的厨房里发现他最喜欢的长寿食品。

长寿专家备有5种长寿食品

根据 Buettner 最近在 Instagram 上发布的帖子，促进健康衰老的最佳方法之一是在冰箱和食品储藏室里储备一些富含抗氧化剂和蛋白质的食物。

也就是说，延长寿命 并不能归结为一种简单的成分。当谈到延长寿命的生活习惯时，重要的是要关注“大局”，其中包括从强健骨骼的锻炼和减轻压力的冥想，当然还有延长寿命的食物等方方面面。

1. 坚果

比特纳的名单上排在第一位的是疯子。“我们知道吃坚果的人比不吃坚果的人多活大约两年，”比特纳说。事实上，研究表明坚果是必需营养素的重要来源，例如蛋白质、纤维、维生素、矿物质和具有抗氧化潜力的生物活性化合物。坚果还对健康有益，有助于避免与慢性疾病相关的危险因素，例如血糖和脂质代谢的变化、氧化应激和炎症。

那么，核桃、山核桃、花生、杏仁该选哪一种呢?选择一种最喜欢的坚果类型是一项挑战——每种坚果都有自己的完美方式，并且具有强大的健康益处——这就是比特纳提倡所有品种的原因。“如果你每天都吃你喜欢的坚果，你就更有可能[持续地]吃更多的坚果，”他说。

2. 豆类

比特纳认为，世界上排名第一的长寿食物简单明了：豆类。“豆类是世界第一长寿食品。如果你每天吃几颗豆子，那么你的预期寿命可能会延长四年，”比特纳说。您可能想知道是什么让他们如此伟大?嗯，它们富含大量纤维(我们喜欢)、蛋白质(一杯含有15 克蛋白质)，并支持肠道微生物群，等等。也就是说，虽然任何种类的豆子都有效，但比特纳说，黑豆在延长寿命方面排名最高。

3. 水果

如果你仔细看看比特纳的厨房，你很快就会发现他喜欢储备大量水果。他的最爱?芒果。但无论如何，这并不是健康衰老的唯一水果。相反，他说最好保留你最喜欢的水果，因为你越喜欢它，你就越有可能在它变成一堆烂熟的糊状之前吃掉它。说得通。

需要考虑的一些其他选择是浆果或香蕉。“说到长寿，你必须考虑长期吃什么。如果你立刻厌倦了浆果并停止食用它们，那对你没有任何好处。因此，你周围有你喜欢的食物，你每天都会吃的食物，而且这些食物都在你的视线范围内，”比特纳说。

“紫甘薯富含复合碳水化合物，它们含有蛋白质，抗氧化剂比蓝莓多三倍，而且它们的维生素 C 比普通老红薯多三倍。”

4.全麦面包

如果您已经在社交媒体上关注了比特纳，那么列表中的第四名可能不会让您感到惊讶。毫无疑问，他相信面包和长寿是紧密相连的……不用说，我们对此非常感激。因此，根据这位世界长寿领袖的说法，他每天吃的一种面包就是以西结面包。“我一直吃以西结面包，因为主要成分是发芽的小麦、小米和大麦。它的血糖指数也低得多，你必须把它放在冰箱里，”比特纳之前在最近的另一篇文章中说道。

注：Buettner 强调，重要的是要确保面包实际上是用 100% 全麦制成的，才能真正获得这些延长寿命的好处。就完美的面包组合而言，Buettner 推荐了美味的 ol' PB 三明治，尽管你最喜欢的高蛋白坚果酱(参考清单上的第一名)也能达到目的。

5、紫薯

为了完善这个列表，我们把最好的留到了最后：紫薯。嗯。“这是日本冲绳人长寿的秘诀，”比特纳说。“紫甘薯富含复合碳水化合物，它们含有蛋白质，抗氧化剂比蓝莓多三倍，而且它们的维生素 C 比普通老红薯多三倍。” 如果您不确定用它们做什么，这11 种以紫薯(又名日本红薯)为特色的食谱可能会很有用。