素食模仿星巴克鹰嘴豆蛋白块

为了完善星巴克体验，可以将Nosh with Micah博主 Micah Siva推出的这些富含蛋白质的小吃与鳄梨酱、生蔬菜和烤坚果搭配，做成一份即食午餐。

你需要：

1 罐鹰嘴豆，沥水、冲洗

2 瓣大蒜，切碎

2 汤匙欧芹1¼ 茶匙小茴香

(分开) 1¼ 茶匙

辣椒粉(分开)

½ 茶匙磨碎的芫荽

2 汤匙多功能面粉

¼ 杯大麻籽

2 汤匙奇亚籽

1 汤匙橄榄油

1 个柠檬的汁

¼ 杯芝麻

2 汤匙营养酵母

¼ 茶匙盐

你做什么：

将鹰嘴豆、大蒜、欧芹、1 茶匙孜然、1 茶匙辣椒粉、磨碎的芫荽、面粉、大麻籽、奇亚籽、橄榄油和柠檬汁放入食品加工机，搅拌直至形成粗糙的面团。将面团揉成 16 个大小均等的球，然后放在一边。

在浅盘中混合芝麻、营养酵母、盐、¼ 茶匙孜然和 ¼ 茶匙辣椒粉。将球滚入芝麻混合物中，裹上芝麻混合物。

将鹰嘴豆球放入空气炸锅篮中，并大量喷洒烹饪喷雾。在 350 度下烹饪 10 分钟。