素食无烘焙巧克力浓缩咖啡焦糖条

《每日营养素食》食谱中的这道菜谱中，咖啡为经典焦糖百万富翁棒增添了美味。这些植物糖果充满摩卡风味，每一口都会在你嘴里融化。

你需要：

饼皮：

1¼ 杯燕麦片

½ 杯杏仁

粉 ½ 杯碧根果

1

汤匙咖啡粉 1 汤匙

可可粉 ¼ 杯腰果酱或杏仁酱

3 汤匙椰子油(融化)

2 汤匙枫糖浆

¼ 茶匙盐

焦糖：

½ 杯腰果酱或杏仁酱

¼ 杯加 2 汤匙枫糖浆

¼ 杯加 1 汤匙融化的椰子油

1 茶匙速溶咖啡溶于 1 茶匙热水

¼ 茶匙盐

配料：

3 盎司素食巧克力，切碎

咖啡豆

可可碎粒

你做什么：

在面包盘上铺上烘焙纸。在食品加工机中加入燕麦、杏仁、山核桃和咖啡作为底料，然后将其打碎成细粉。将其倒入中号搅拌碗中，加入可可粉、腰果酱、融化的椰子油、枫糖浆和盐。搅拌直至形成粘稠的混合物，压制时会粘在一起。

倒入准备好的锅中，用力按压，形成均匀的底层。放入冰箱冷藏。

制作焦糖：将所有材料倒入小碗中。搅拌至顺滑。倒在底层上，放入冰箱冷藏 1 小时，或直至凝固并触感坚硬。

从锅中取出，用加热过的锋利刀切成十块或十块方块。放回冰箱。

制作顶料时，在烤盘上铺上烘焙纸。在双层蒸锅中融化巧克力。将焦糖片逐片浸入巧克力中，然后放在烤盘上。撒上咖啡豆、可可碎粒和片状盐。放入冰箱冷藏 10 分钟，或直至巧克力变硬。