簇豆来自拉贾斯坦邦的这种豆类的5个健康优势

这种豆科植物主要生长在印度，由于其与固氮细菌的共生关系，在作物轮作中发挥着至关重要的作用。瓜尔发利有不同的地区名称。它在泰卢固语中被称为goru chikkudu，在泰米尔语中被称为 kothavarangai，在孔卡尼语中被称为 mitke sang，在卡纳达语中被称为 gorikayi，在奥里亚语中被称为 guanra chuinn，在孟加拉语中被称为 borboti。簇豆营养丰富，含有维生素、矿物质和生物活性物质。

Gavar ki phalli，也称为簇豆，在其朴素的外表下隐藏着许多营养和健康益处。它是豆科植物的一员，由于其独特的风味和适应性，长期以来一直是许多美食中最受欢迎的食材。然而，其广泛的促进健康的特性却经常被忽视。

这种豆科植物主要生长在印度，由于其与固氮细菌的共生关系，在作物轮作中发挥着至关重要的作用。瓜尔发利有不同的地区名称。它在泰卢固语中被称为 goru chikkudu，在泰米尔语中被称为 kothavarangai，在孔卡尼语中被称为 mitke sang，在卡纳达语中被称为 gorikayi，在奥里亚语中被称为 guanra chuinn，在孟加拉语中被称为 borboti。簇豆营养丰富，含有维生素、矿物质和生物活性物质。加入我们，探索 gavar ki phalli 对您的烹饪和健康需求的众多好处，从促进消化到控制血糖水平。

您应该在饮食中添加簇豆的原因

消化系统健康：

簇豆是膳食纤维的良好来源，有助于定期排便，防止便秘，支持健康消化。此外，纤维含量可以促进健康的肠道微生物群，从而改善整体消化。

血糖控制：

通过延迟葡萄糖的吸收，丛豆的低血糖指数和高纤维含量有助于控制血糖水平。对于试图控制血糖水平的人或患有糖尿病的人来说，这尤其有帮助。

骨骼健康：

钙和磷是两种对维持骨骼和牙齿健康至关重要的矿物质，在簇豆中含量丰富。充分摄入这些矿物质可以降低骨质疏松症等骨骼相关疾病的风险，同时还能维持骨密度。

心脏健康：

簇豆富含纤维、钾和镁，可促进心脏健康。纤维有助于降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平，而钾则可以调节血压。镁还支持健康的心律和心血管健康。

体重管理：

簇豆中的纤维使您有饱腹感，可以帮助您控制食欲并保持健康的体重。通过在饮食中加入这些豆类，您可以保持健康的体重并减少暴饮暴食。

以下是如何将 Gavar Ki Phalli 添加到您的饮食中：

加瓦尔·基·萨布齐：

快速炒菜是吃簇豆最流行的方法之一。将阿魏、小茴香和芥菜籽加入锅中加热的油中进行调温。将红辣椒粉、盐和切碎的豆角一起炒香。盖上锅盖，煮至蔬菜变软。添加磨碎的椰子作为装饰，并作为米饭或烤肉的配菜。

咖喱豆簇：

将簇豆与西红柿、洋葱和香料一起煮，制成美味的咖喱。如需奶油质地，请添加椰奶或酸奶。这种咖喱与米饭或薄煎饼搭配时可以成为一顿丰盛的晚餐。

簇豆帕拉塔：

想要健康一点，可以在帕拉塔面团中加入簇豆。在将切碎的豆子和香料添加到面团中之前，先蒸或焯一下。帕拉塔斯应该擀开并在煎锅上煮熟。

混合素蒲包：

除了其他蔬菜之外，还可以添加簇豆，以增加普拉奥的营养价值。在将豆束与煮熟的米饭和调味料混合之前，将它们与胡萝卜、豌豆和玉米等其他蔬菜一起炒。

沙拉配簇豆：

通过轻轻烹饪或焯烫簇豆来准备清淡沙拉，然后将它们与其他新鲜蔬菜、香草和清淡的油醋汁混合。