加州湾区最好的早午餐

加州湾区以许多事物而闻名：蓬勃发展的科技产业、多雾的沿海气候、文化多元化的社区，以及现在的素食主义。从令人心旷神怡的灵魂食物到令人难以置信的奶酪、肉类熟食店风格的菜肴，您几乎可以找到任何素食，包括早午餐。

加州湾区适合素食主义者吗?

在过去的几年里，湾区已经发展成为美食天堂，对素食主义者来说也是个好消息：它提供丰富的植物性食物(除了早午餐)。

名人素食厨师兼餐馆老板雷纳·蒙特内格罗 (Reina Montenegro)与菲律宾餐厅 Mama Go's 合作，将于 2023 年将菲律宾素食带到旧金山国际机场 (SFO)。该餐馆提供素食餐点，例如 OmniPork 素食午餐肉和 Lechon Kawali(素食五花肉)。

加州拉克斯珀的 Marin Country Mart 也开设了一家素食冰淇淋店，这里也有各种各样的工匠和商家。这是西雅图Frankie & Jo’s在加州的第一家分店。喜欢甜食的顾客现在可以尽情享用 Frankie & Jo’s 的主要口味，例如红糖香草、薄荷布朗尼和草莓牛奶。

宜家还在旧金山开设了首批植物性食品大厅之一。宜家的瑞典母公司Ingka Group今年早些时候推出了以北欧文化为中心的植物性食品大厅Saluhall，预计2024年开业。

海湾的素食早午餐

现在，我们专注于一天中最喜欢的一餐——早午餐!——以及在美丽的海湾里所有可以吃到不含动物产品的煎饼、炒蛋和煎蛋卷的地方。以下是 11 个值得尝试的地方(无特定顺序列出)。

1

屠夫的儿子

加利福尼亚州伯克利

如果你还没有去过这个素食圣地，那你一定要去看看。早点去，因为排队的人会排到门外，但如果你起得很晚也不用担心，你可以在排队时考虑点什么。这里有鸡肉炸豆腐和无麸质越南面包等选择。带上一片纽约风格的芝士蛋糕或咸巧克力曲奇饼干上路吧。

2

永恒咖啡

加利福尼亚州奥克兰和伯克利

走进这家全素食咖啡烘焙店、面包店和巧克力店，吸入那甜甜的浓缩咖啡香味。这家永远忙碌的柜台点餐店周末轮流提供早午餐特价，但始终提供甜甜圈、蛋糕、饼干、烤饼、煎蛋饼、乳蛋饼、奶油芝士丹麦卷、蘸酱饼干等等。来一杯梦幻般的奶油燕麦奶摩卡，不用担心意外将牛奶倒入饮料中，还可以大快朵颐无麸质脆皮鸡和华夫饼或一片提拉米苏蛋糕等菜肴。

3

拉德萝卜

加利福尼亚州旧金山

这家快餐休闲餐厅由 Wildseed(另一家受欢迎的旧金山素食餐厅)的老板经营，供应早餐、午餐和晚餐。顾客可以从售货亭(或柜台员工)订购，可以堂食或外带植物食品。您可以选择用植物鸡蛋、美国奶酪和香草蛋黄酱制作的早餐三明治，也可以选择用酵母面包、时令水果和椰奶制作的法式吐司，作为甜点。

4

苏利素食

加利福尼亚州马丁内斯

在为奥克兰社区服务了16 年之后，这家位于东湾的灵魂美食机构来到了加利福尼亚州马丁内斯。菜单上充满了令人舒心的经典菜肴，包括克里奥尔切达奶酪通心粉、水牛里脊肉、素食鸡肉和华夫饼。

5

滋养咖啡厅

加利福尼亚州奥克兰

这家光线充足的餐厅在海湾城拥有两家分店，专注于千禧一代，主打健康菜肴，如满满的巴西莓和冰沙碗、高耸的鳄梨吐司，以及暖心的奇亚籽和燕麦碗，这些菜肴非常漂亮，几乎让人忍不住想发到 Instagram 上。单是他们的吐司菜单就足以吸引您的注意。点一份完美的粉红色火龙果碗，里面有菠萝、荞麦麦片和椰子。另外，还可以带上一杯浓缩咖啡枣甜味奶昔外带。

6

素食暴徒

加利福尼亚州圣布鲁诺和圣罗莎

这家湾区餐厅迅速成为奥克兰的热门目的地，开业当天六小时内就销售一空，一举成名。一旦你尝过他们的食物，你就会完全明白为什么。户外座位有限，准备好点餐外带，或者带到附近的梅里特湖享受早午餐野餐。加州早餐烧烤里塞满了植物奶酪、培根、鸡蛋、薯条、鳄梨酱、酸奶油和大葱，足以让你一整天都吃得饱饱的，但如果他们恰好供应桃子三明治，你最好也带一份外带!

7

圣弗朗西斯喷泉

加利福尼亚州旧金山

这座城市最古老的冰淇淋店似乎不太可能找到真正美味的素食早午餐，但这正是旧金山的魅力所在。他们提供餐厅风格的煎饼——不含鸡蛋或奶制品——你可以添加草莓、巧克力片、香蕉、核桃和蓝莓。想吃咸味的?那就来点素食杰克奶酪馅早餐卷饼或黑豆素食牧场卷饼吧。