这款素食鹰嘴豆泥尝起来就像节日馅料

迷迭香、百里香和鼠尾草的组合为《多彩家庭餐桌》食谱中的这款经典且易于食用的蘸酱增添了浓郁的风味。一年四季都可以将蘸酱与烤红薯和球芽甘蓝一起放入谷物碗中，享用营养丰富的午餐或晚餐。

你需要：

2 汤匙橄榄油(分开)

½ 个中号黄洋葱(切丁)

2 瓣大蒜(切碎)

1 罐(15 盎司)熟鹰嘴豆

¼ 杯芝麻酱

2 汤匙蔬菜汤

1 汤匙新鲜迷迭香叶

1 汤匙新鲜鼠尾草叶

1 汤匙新鲜百里香

½ 茶匙盐

¼ 茶匙黑胡椒

你做什么：

在小锅中用中高火加热 1 汤匙橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒约 5 分钟，直至洋葱变透明。关火。

将洋葱混合物和所有剩余材料放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至顺滑。

将其转移到餐盘或储物容器中，放入冰箱冷藏至少 30 分钟后即可食用。