完美的素食杏仁酸酒搭配鹰嘴豆水

在Like A Vegan博主的食谱中，Aquafaba 取代了这种经典浓郁鸡尾酒中通常使用的蛋清。这种明亮清爽的饮料是成人版的柠檬水，带有一丝苦味的精致和深度。

你需要：

¼ 杯纯素食杏仁酒

¼ 杯柠檬汁

3 茶匙糖浆2

汤匙鹰嘴豆

水 ½ 茶匙苦味酒

½ 杯冰

樱桃(装饰用)

柠檬皮(装饰用)

你做什么：

将杏仁酒、柠檬汁、糖浆、鹰嘴豆水、苦味酒和冰块倒入鸡尾酒调酒器中。剧烈摇晃至少一两分钟，让鹰嘴豆水产生泡沫。

过滤后倒入玻璃杯中，立即食用，以柠檬皮和樱桃作为点缀。