菲律宾风味香辣纯素鸡阿多波

火热的墨西哥辣椒和整粒花椒与浓郁的椰奶混合，在这道来自《Make It Vegan》食谱的营养菜肴中实现了热量和奶油清凉的完美平衡。

您需要什么：

3 汤匙橄榄油

1 个中等大小的黄洋葱，切成薄片

1 个大墨西哥辣椒，切成薄片

8 盎司纯素鸡肉条

1½ 茶匙黑胡椒

15 瓣大蒜，用刀边捣碎

1 罐(13.5 盎司)全脂椰奶

3/4杯白醋

½ 杯低钠酱油

½ 杯蔬菜汤

½ 杯海鲜酱

6 片月桂叶

煮熟的白米或糙米，用于

佐餐 葱片，用于装饰

你做什么：

在煎锅中用中高火加热油，直至闪烁。加入洋葱、墨西哥辣椒、鸡肉条和花椒，煮 5 到 6 分钟，不时搅拌，直至洋葱呈半透明，鸡肉条边缘稍微变脆。把火调至中低，加入碎大蒜。继续煮，偶尔搅拌，直到大蒜散发出香味。

加入椰奶、醋、酱油、肉汤、海鲜酱和月桂叶。搅拌混合，让混合物沸腾。沸腾后，将火调小，煮 30 分钟，偶尔搅拌，直到酱汁稍微变稠。

将米饭、勺酱和鸡肉放入四个盘子中。用葱装饰。