6种可以在家尝试的小米食谱

吃零食是一项大多带有负面含义的活动。然而，为了保持健康和口味，这里有六种美味的小米零食，可以在茶点享用并消除饥饿感。

小米这种营养价值很高的小谷物现在开始在印度烹饪界受到欢迎。随着为庆祝这些谷物而设计的特色餐食以及啤酒、混合饮料和健康零食等创意迭代充斥着我们的杂货店，小米因其在饮食中的高纤维和蛋白质价值而受到认可。当谈到零食时(通常与不健康的饮食模式有关)，寻找不会让您偏离健身之旅的更健康的选择，请参阅这份您可以在晚上与一杯茶或咖啡一起享用的小米零食列表或上午。

小米提基

这些美味的小米 tikks 由sama ke chawal(相当于大米的小米)制成，是一种多功能零食配方，可以通过多种方式进行调整。将煮熟的小米、煮土豆、香料、洋葱和新鲜香菜混合，制成提基斯形状，然后浅煎至两面金黄色。按原样享用这些温暖的提基斯，配上一些绿色酸辣酱和番茄酱，或者将它们添加到三明治或卷饼中，作为健康的午餐替代品。

用简单但美味的小米 bhel 来满足对 Chaat 的渴望。使用膨化米、拉吉片、膨化苋菜的组合，并与香料、酸辣酱、洋葱、西红柿和青辣椒拌匀。当您开始想吃垃圾食品时，加入一点柠檬汁，将其作为美味但健康的高纤维零食食用。这种小米 bhel 也可以用现成的小米 Murukku 或任何其他松脆的小米零食进行修改和制作。

小米滑块

使用类似于小米提基斯的食谱，但用一些印度奶酪和煮熟的拉吉玛代替土豆。这些富含蛋白质的植物性滑块是一种有趣的小零食，适合茶会或孩子们在玩耍时享用。预先为这些小米滑块做好馅饼并将其存放在冰箱中以备后用。添加一些磨碎的奶酪，并用一些切片西红柿和腌洋葱来平衡丰富度，使其成为一种享受。

乔瓦·油炸玉米粉饼

使用剩下的 jowar roti 面团擀出可以烤的扁面包，添加您选择的蛋白质、蔬菜和奶酪，制成健康、无麸质的油炸玉米粉饼。这些温暖的热口袋外脆内软，与旁边的一点辣莎莎酱和鳄梨酱搭配得非常好。添加一些酸奶油或碎玉米片，使其成为您味蕾的终极享受。

神奇小米球

如果你想在晚上锻炼或跑步前快速吃点东西，可以吃几个用小豆蔻、肉桂和蔓越莓调味的小米糖球。这些无糖球可以满足对糖的渴望，并帮助身体缓慢释放能量，是巧克力或纸杯蛋糕的绝佳健康替代品。添加一些香草、巧克力片或枫糖浆，让这些感觉更加颓废和特别。

小米饼干

这些用拉吉粉或苋菜粉制成的气炸小米饼干是纯素食且无麸质的，制作简单，可以大量制作。使用这些饼干作为基础，根据您的喜好使用甜肉桂糖干擦剂或咸味大蒜辣椒粉。这些饼干虽然最好按原样享用，但与蘸酱或酱汁一起食用时，它们可以作为薯片或玉米片的替代品。