香草纯素豆腐乳清干酪

顶上烤面包，塞进意大利面壳里，或者用来自虚拟纯素烹饪课程同情烹饪的超级简单的乳清干酪作为夏季后院聚会的香草酱。

您需要什么：

1 包(14 盎司)硬豆腐，沥干、冲洗并压榨

¼ 杯营养酵母

1 汤匙洋葱粉

1 汤匙黄味噌

2 茶匙橄榄油

2 汤匙新鲜柠檬汁

3/4 茶匙盐

¼ 杯切碎的新鲜香草(如罗勒、牛至) 、龙蒿、细香葱)

你做什么：

在一个中等大小的碗中，将豆腐弄碎。添加营养酵母、洋葱粉、味噌、油、柠檬汁和盐。充分混合，然后轻轻地加入新鲜香草。

立即食用或盖上盖子在冰箱中保存长达一周。