素食心形番茄挞配香辣红香蒜酱

用《吃彩虹：充满爱意的素食食谱》 烹饪书中的这款华丽的蛋挞，让您的家充满烤番茄、芳香百里香和黄油酥皮的咸味、香草香气。

你需要：

制作五香红酱的材料：

1 (9 盎司) 罐油浸番茄干

4 汤匙松子

¼ 杯新鲜欧芹

2 瓣大蒜

½ 杯橄榄油

½ 茶匙辣椒粉

1 茶匙干辣椒片

1 茶匙烟熏辣椒粉

½ 茶匙盐

制作蛋挞：

1 包(11¼ 盎司)预卷素食酥皮，室温，

1 汤匙橄榄油

配料：

1 块(3.5 盎司)纯素马苏里拉奶酪，切成小块

8 个樱桃番茄，对半切开

¼ 杯去核黑橄榄，切碎

8 根新鲜百里香枝

¼ 杯新鲜罗勒叶

你做什么：

将烤箱预热至 400 度，并在 13 英寸披萨盘或大烤盘上铺上羊皮纸。

对于香料红色香蒜酱，将所有材料放入食品加工机并搅拌 2 分钟，或直至顺滑。

将酥皮擀开，用黄油刀切出一个大心形。在上面刷橄榄油，放在托盘上。在酥皮上涂上香蒜酱，在边缘留出 1 英寸的空隙。在上面撒上马苏里拉奶酪、西红柿、橄榄和百里香，烤 15 分钟，直到膨胀并呈金黄色。从烤箱中取出即可食用。