用这 7 种令人垂涎欲滴的创新薄饼馅料为您的饭菜增添风味。通过这些美味的食谱提高您的烹饪技巧并愉悦您的味蕾。薄煎饼是印度美食中不可
用这 7 种令人垂涎欲滴的创新薄饼馅料为您的饭菜增添风味。通过这些美味的食谱提高您的烹饪技巧并愉悦您的味蕾。
薄煎饼是印度美食中不可或缺的一部分，用美味的食材填充薄煎饼可以将其提升到一个全新的水平。在本文中，我们将探索七种创意美味的薄饼馅料，这些馅料将挑逗印度美食爱好者的味蕾。
经典芦荟(马铃薯)玛萨拉
了解如何制作令人印象深刻的经典土豆玛沙拉馅料。煮土豆、洋葱、香料和香草的混合物将为您的薄饼制作出美味的馅料。
原料：
- 煮土豆
- 切碎的洋葱
- 青辣椒
- 小茴香种子
- 姜黄粉
- 加拉姆马萨拉
- 切碎的香菜叶
- 盐
- 油
方法：
1.锅中热油，加入孜然籽。
2. 将洋葱和青辣椒炒至金黄色。
3. 加入姜黄粉、garam masala 和盐。
4.将煮好的土豆捣碎，与香料混合。
5. 将混合物煮至充分混合。
6.加入切碎的香菜叶，待其冷却后即可用作馅料。
Paneer Bhurji(炒干酪)
Paneer bhurji 是一种美味且富含蛋白质的馅料，会让您的味蕾渴望更多。
原料：
- 白软干酪(paneer)
- 切碎的洋葱
- 番茄
- 姜蒜酱
- 小茴香种子
- 姜黄粉
- 红辣椒粉
- 加拉姆马萨拉
- 盐
- 油
方法：
1. 将面糊弄碎并放在一边。
2.锅中热油，加入孜然籽。
3. 将洋葱和姜蒜酱炒至半透明。
4.加入西红柿，煮至西红柿变软。
5. 加入香料，煮几分钟。
6. 加入碎芝士并搅拌直至充分混合。
7. 用作馅料前，用香菜叶装饰。
辣鹰嘴豆玛萨拉
对于富含蛋白质和风味的选择，这款 chana masala 馅料是完美的选择。
原料：
- 煮熟的鹰嘴豆
- 切碎的洋葱
- 番茄
- 青辣椒
- 姜蒜酱
- 小茴香种子
- 芫荽粉
- 红辣椒粉
- 加拉姆马萨拉
- 盐
- 油
方法：
1.锅中热油，加入孜然籽。
2. 将洋葱、青辣椒和姜蒜酱炒至金黄色。
3.加入西红柿，煮至西红柿变软。
4. 加入香菜粉、红辣椒粉、garam masala 和盐。
5.加入煮熟的鹰嘴豆，搅拌均匀。
6. 将混合物煮几分钟，然后将其用作馅料。
Palak(菠菜)和奶酪
想要健康又美味的选择，这款帕拉克奶酪馅料是必须尝试的。
原料：
- 切碎的菠菜(焯水)
- 磨碎的奶酪
- 切碎的洋葱
- 青辣椒
- 姜蒜酱
- 小茴香种子
- 加拉姆马萨拉
- 盐
- 油
方法：
1.锅中热油，加入孜然籽。
2. 将洋葱、青辣椒和姜蒜酱炒至半透明。
3.加入焯水的菠菜，煮至菠菜枯萎。
4. 加入加拉姆玛沙拉和盐。
5. 让混合物冷却，然后添加磨碎的奶酪，然后将其用作馅料。
坦杜里蘑菇
蘑菇爱好者一定会喜欢这种美味芳香的坦杜里蘑菇馅料。
原料：
- 蘑菇切片
- Hung 凝乳(希腊酸奶)
- 印度咖喱
- 姜蒜酱
- 柠檬汁
- 盐
- 油
方法：
1. 将 tandoori masala、姜蒜酱、柠檬汁和盐与凝乳混合，形成腌料。
2. 将蘑菇放入混合物中腌制几个小时。
3. 锅中烧热油，将腌制好的蘑菇炒香。
4. 让蘑菇冷却后再用作馅料。
Keema(肉末)馅料
对于非素食爱好者来说，这种 keema 馅料将是一种享受。
原料：
- 碎肉(鸡肉或羊肉)
- 切碎的洋葱
- 番茄
- 姜蒜酱
- 红辣椒粉
- 加拉姆马萨拉
- 盐
- 油
方法：
1. 锅中热油，将洋葱和姜蒜酱炒至金黄色。
2. 加入西红柿，煮至西红柿变软。
3.加入红辣椒粉、garam masala和盐搅拌
4. 加入肉末，煮至完全煮熟且香料充分混合。
5. 在将 keema 混合物用作馅料之前，先让其冷却。
坚果花生酱和香蕉
如果您想品尝甜蜜又美味的选择，这款花生酱和香蕉馅料将满足您对甜点的渴望。
原料：
Nutella 酱或任何巧克力酱
熟透的香蕉切片
切碎的坚果(如杏仁或核桃)
方法：
将 Nutella 酱涂在薄饼上。
将熟香蕉片放在花生酱上。
在上面撒上切碎的坚果，以增加松脆和风味。
将薄煎饼卷起来，切成一口大小的块，就是一道美味且易于食用的甜点。
借助这七种创新的薄饼馅料，您可以提升您的膳食品质，为您的用餐体验增添一丝风味。从经典的土豆玛沙拉到美味的花生酱和香蕉，总有一款适合您的口味偏好。尝试这些食谱，让您的创造力在厨房中发挥作用，用您的烹饪技巧给您的家人和客人留下深刻的印象。所以，卷起袖子，准备好薄饼面团，开始美味薄饼的旅程吧!
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