芝麻扣小点心的做法，小点心的做法

本文将介绍芝麻扣小点心的制作方法以及其他几种小点心的做法。芝麻扣小点心是一款香甜可口的传统点心，制作简单，口感独特。除了芝麻扣小点心，我们还将介绍红豆糯米团和蛋黄酥的制作方法。无论是作为下午茶的点心还是送礼的佳品，这些小点心都能带给人们美味的享受。

芝麻扣小点心的制作方法

芝麻扣小点心是一款以芝麻为主要材料的点心，制作简单，口感香甜。首先，准备好芝麻、糖和糯米粉。将芝麻炒香后研磨成细粉，加入适量的糖和糯米粉，搅拌均匀。然后，将混合物放入模具中，用力压实。待凉后，即可脱模。芝麻扣小点心外表金黄酥脆，内里松软香甜，是一款适合下午茶的小点心。

红豆糯米团的制作方法

红豆糯米团是一款以糯米和红豆为主要材料的传统点心。首先，将糯米浸泡数小时，然后蒸熟备用。同时，将红豆煮熟，加入适量的糖搅拌均匀。接下来，将蒸熟的糯米捏成小团，用手指在中间挖一个小洞，将红豆馅放入其中，然后将洞口封好。最后，将红豆糯米团滚上一层糯米粉，使其不粘手。红豆糯米团外表洁白细腻，内里饱满甜蜜，是一款适合节日食用的小点心。

蛋黄酥的制作方法

蛋黄酥是一款以酥皮和蛋黄馅为主要材料的经典点心。首先，将面粉、牛油和糖混合搅拌成面团，然后将面团分割成小块，擀成薄片备用。同时，将蛋黄和糖搅拌均匀，制作成蛋黄馅。接下来，将蛋黄馅包入酥皮中，用手指捏紧封口。最后，将蛋黄酥放入烤箱中烘烤至金黄色即可。蛋黄酥外皮酥脆，内馅醇厚，是一款适合作为礼品赠送的小点心。

芝麻扣小点心、红豆糯米团和蛋黄酥都是传统的小点心，制作简单，口感独特。无论是作为下午茶的点心还是送礼的佳品，这些小点心都能带给人们美味的享受。尝试制作这些小点心，不仅可以满足自己的味蕾，还能感受到传统文化的魅力。让我们一起动手制作这些美味的小点心吧！