酿豆腐的做法抖音视频，酿豆腐的做法

酿豆腐是一道美味可口的传统菜肴，它以豆腐为主料，搭配各种配料和调料制作而成。近年来，随着抖音平台的兴起，越来越多的人开始在抖音上分享酿豆腐的做法。本文将介绍一种简单易学的酿豆腐做法，并分为三个段落进行详细阐述。

准备材料

首先，我们需要准备一些基本的食材和调料。主要的材料包括豆腐、虾仁、猪肉馅、香菇、葱姜蒜等。此外，还需要一些调料，如盐、酱油、料酒、白胡椒粉等。这些材料和调料都可以在当地的超市或菜市场购买到。

制作过程

第一步，将豆腐切成块状，然后用开水焯水，去除豆腥味。焯水后的豆腐块捞出沥干备用。接下来，将虾仁剁成虾泥，猪肉馅和虾泥混合搅拌均匀，加入适量的盐、酱油、料酒和白胡椒粉调味。然后，将香菇切碎，葱姜蒜切末，与虾肉馅混合均匀。

第二步，将豆腐块中间挖空，留下一层厚度约为1厘米的壁。将虾肉馅填充到豆腐块的中间空洞中，用手轻轻压实。填充完毕后，将酿好的豆腐块放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到豆腐熟透。

装盘与享用

蒸好的酿豆腐取出，撒上葱花和香菜作为装饰。可以根据个人口味，加入一些辣椒油或者蒜泥等调料增加风味。最后，将酿豆腐装盘，即可享用。

通过抖音平台，我们可以轻松学习到各种美食的制作方法，其中包括了酿豆腐的做法。酿豆腐是一道口感丰富、营养丰富的菜肴，制作过程简单易学。只需准备好材料和调料，按照一定的步骤进行操作，即可制作出美味可口的酿豆腐。无论是作为家常菜还是招待客人，酿豆腐都是一道不错的选择。快来尝试一下吧！