Steritech为First Watch颁发2024年食品安全卓越奖

Steritech是一家提供一流食品安全评估和咨询服务的行业领导者，该公司在德克萨斯州奥斯汀举办了第六届年度食品安全卓越奖颁奖典礼。在表彰仪式上，First Watch 荣获 2024 年食品安全卓越奖，Aramark 和 Zaxbys 获得荣誉提名奖，另外三名入围者也获得了表彰。

2024 年食品安全卓越奖的六名入围者包括：

爱玛客

扎克斯比

Cici's Pizza

饥饿的豪伊披萨公司

翼挡

First Watch 质量保证和食品安全副总裁 Obeta Osolu 代表 First Watch 接受了该奖项。“我们对食品安全的承诺是自上而下的，我们对此非常重视，”Osolu 说道。“我们相信一种整体的、基于系统的主动方法，这种方法由从农场到餐桌的所有接触点的政策和程序指导。我们很自豪能与 Steritech 合作，并很高兴以这种方式获得认可。”

Steritech 历来专注于快餐休闲行业，今年该奖项扩展到所有拥有食品安全计划的行业和垂直行业。全国各地的食品行业品牌提交了该奖项的提名，由第三方研究和评估公司选出并面试。评审标准涵盖食品安全计划的七大支柱，包括高层领导参与、沟通、标准和程序、培训、关键绩效指标 (KPI)、监督计划和积极认可。

Steritech 总裁Doug Sutton表示：“在 Steritech，我们认为食品安全不仅仅是一项合规要求，更是日常工作重点，应根植于食品行业运营的各个层面。我们的 2024 年获奖者不仅掌握了成功的基本要素——高度参与的领导力、透明度和严格的培训，而且还制定了创新战略，以在当今不断发展的餐饮格局中保持竞争力和盈利能力。”