芋儿鸡的做法视频，芋儿鸡的做法

芋儿鸡是一道以芋头和鸡肉为主要食材的美味佳肴。它的独特口感和丰富的营养成分使其备受人们喜爱。下面将介绍芋儿鸡的制作方法，希望能给大家带来一份美味与享受。

1. 准备食材

首先，我们需要准备以下食材：鸡腿肉500克、芋头500克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、清水适量。

2. 制作步骤

第一步，将鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。同时，将芋头削皮切块备用。

第二步，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后将腌制好的鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。

第三步，将煎好的鸡腿肉取出，锅中留少许底油，放入芋头块翻炒片刻，然后加入适量的清水，煮至芋头变软。

第四步，将煮熟的芋头捞出，用勺子压成泥状。然后将煎好的鸡腿肉放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮15分钟。

第五步，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，再加入芋头泥煮开，最后撒上葱花即可。

3. 品尝美味

经过以上的制作步骤，一道香喷喷的芋儿鸡就完成了。它的鸡肉鲜嫩多汁，芋头糯软香甜，口感丰富。芋儿鸡不仅味道美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有益。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，芋儿鸡都是一道不错的选择。

芋儿鸡是一道美味可口的传统菜肴，制作简单，口感丰富。通过合理的调料搭配和烹饪技巧，可以使芋儿鸡更加美味可口。希望大家能够尝试制作芋儿鸡，享受美食带来的愉悦和满足。