洋葱黑木耳炒鸡蛋的做法，木耳炒鸡蛋的做法

洋葱黑木耳炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。它将洋葱的甜味与黑木耳的嚼劲相结合，再加上鸡蛋的香滑口感，让人食欲大增。同时，这道菜的制作过程也非常简单，适合初学者和忙碌的上班族。下面将介绍洋葱黑木耳炒鸡蛋的做法，以及另一种常见的木耳炒鸡蛋的做法。

1. 洋葱黑木耳炒鸡蛋

首先，准备好所需的食材：洋葱、黑木耳、鸡蛋、盐、生抽和油。将洋葱切成丝状，黑木耳泡发后切成小块。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

接下来，热锅倒入适量的油，待油热后放入洋葱丝翻炒至微黄色。然后加入黑木耳继续翻炒，直到黑木耳变软。接着，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。最后，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

这道洋葱黑木耳炒鸡蛋色香味俱佳，洋葱的甜味与黑木耳的嚼劲相互融合，鸡蛋的香滑口感更是为这道菜增添了一份美味。它不仅可以作为一道下饭菜，还可以搭配米饭或面条食用，营养丰富又美味可口。

2. 木耳炒鸡蛋

除了洋葱黑木耳炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋也是一道常见的家常菜。制作方法与洋葱黑木耳炒鸡蛋类似，只是去掉了洋葱的步骤。

首先，准备好所需的食材：黑木耳、鸡蛋、盐、生抽和油。将黑木耳泡发后切成小块。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

接下来，热锅倒入适量的油，待油热后放入黑木耳翻炒至变软。然后将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。最后，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

这道木耳炒鸡蛋口感鲜嫩，黑木耳的嚼劲与鸡蛋的香滑相得益彰。它不仅可以作为一道素菜，还可以搭配米饭或面条食用，营养丰富又美味可口。

洋葱黑木耳炒鸡蛋和木耳炒鸡蛋都是简单而美味的家常菜。它们的制作方法相似，只是洋葱黑木耳炒鸡蛋多了洋葱的甜味。无论是哪一种，它们都能给我们带来口感丰富的美食体验。无论是作为一道下饭菜，还是搭配米饭或面条食用，它们都是营养丰富又美味可口的选择。快来尝试制作这两道菜品，让你的餐桌更加丰富多样吧！