加载芝士纯素玉米片

想象一下：一盘滋滋作响的金色玉米饼片，上面装饰着融化的无奶奶酪河，奶酪从边缘倾泻而下，形成一池诱人的粘稠美味。这就是你在吃《日常素食备忘单》食谱中的这些纯素玉米片时获得的体验。

您需要什么：

芝麻酱玉米片酱：

½ 杯芝麻酱

½ 杯原味、不加糖纯素牛奶

1⁄3 杯营养酵母

¼ 杯橄榄油

2 汤匙酸

橙汁 2 汤匙米醋

2 汤匙水½ 茶匙小茴香粉 ½ 茶匙烟熏

辣椒粉½ 茶匙蒜粉½茶匙辣椒粉¼ 茶匙姜黄粉½ 茶匙盐

用于组装：

1 袋(10–12 盎司)玉米饼片

1 罐(14 盎司)黑豆，沥干并冲洗

2 个西红柿或 1 杯圣女果，切块

2 个中等大小的牛油果，切片或切块

¼ 红洋葱，切细块

2 个墨西哥辣椒，切成薄片的

¼ 杯新鲜香菜，切碎的

¼ 杯玉米粒

¼ 杯切成薄片的萝卜

辣酱，用于装饰

2 汤匙切片橄榄

½ 杯炸豆泥

你做什么：

1.将烤箱预热至350度。将芝麻酱放入一个大碗中，加入牛奶、营养酵母、橄榄油、酸橙汁和醋，搅拌。搅拌至光滑，如果需要，加 1 汤匙水至稍微稀薄。加入小茴香、辣椒粉、大蒜粉、辣椒粉、姜黄和盐，搅拌。

2.在平底锅上，将玉米饼片均匀地铺成一层，只允许一点点重叠。放入烤箱烤 8 至 10 分钟，使薯条重新酥脆并加热。

3.从烤箱中取出，淋上一半的玉米片酱。将豆子和西红柿均匀地撒在上面，然后再烘烤 5 分钟，使酱汁稍微变稠。

4.从烤箱中取出，在上面放上鳄梨、红洋葱、墨西哥辣椒、新鲜香菜、玉米、萝卜、辣酱、橄榄和炸豆泥。