纯素无麸质苹果脆配椰子燕麦碎

在这道来自Dreena's Kind Kitchen食谱的金色烤脆片上，配上一勺香草豆冰淇淋，就是一道完美的甜点。

您需要什么：

制作酥脆配料：

¼ 杯软化椰子油

1½ 汤匙枫糖浆

1 杯燕麦片

¼ 杯椰子糖

3 汤匙燕麦粉

⅛ 茶匙盐

馅料：

¼ 杯枫糖浆

1 汤匙葛根粉

¼ 汤匙水

1½ 汤匙柠檬汁

1 茶匙肉桂粉

⅛ 茶匙肉豆蔻粉

⅛ 茶匙盐

5 杯去皮、去核并切成薄片的苹果

4 汤匙葡萄干

1½ 汤匙椰子糖

你做什么：

烤箱预热到350度。在 9 英寸玻璃烤盘上涂上少许油脂。

对于配料，在搅拌碗中将椰子油和枫糖浆混合并搅拌均匀。加入燕麦、椰子糖、燕麦粉和盐，搅拌至易碎。

对于馅料，在一个大碗中搅拌枫糖浆和竹芋。加入水、柠檬汁、肉桂、肉豆蔻和盐，然后再次搅拌。加入切片苹果和葡萄干，搅拌均匀。

将椰子糖撒在烤盘底部。将苹果馅放入烤盘中，将果汁倒在上面。添加配料，均匀分布在苹果上。烘烤 30 至 35 分钟，直至苹果变软，在 30 分钟时用锋利的刀刺穿苹果以测试熟度。从烤箱中取出并稍微冷却后再食用。