可乐鸡翅的做法步骤，可乐鸡的做法

可乐鸡翅是一道美味的家常菜，深受大家喜爱。它的制作过程简单，口感鲜嫩多汁，香甜可口。下面将为大家介绍可乐鸡翅的做法步骤以及可乐鸡的制作方法。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：鸡翅中500克、可乐饮料适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量。

2. 制作可乐鸡翅

第一步，将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，使其入味更均匀。然后，将鸡翅放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟，使其入味。

第二步，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。然后，加入适量的生姜、葱段，翻煎均匀。

第三步，倒入适量的可乐饮料，使鸡翅完全浸泡在可乐中。加入适量的生抽、老抽、白糖，调味品可以根据个人口味进行调整。盖上锅盖，用中小火炖煮20分钟，直到鸡翅变得酥烂。

3. 制作可乐鸡

第一步，将鸡腿肉切块，用刀背拍松。然后，将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟，使其入味。

第二步，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄。然后，加入适量的生姜、葱段，翻煎均匀。

第三步，倒入适量的可乐饮料，使鸡肉完全浸泡在可乐中。加入适量的生抽、老抽、白糖，调味品可以根据个人口味进行调整。盖上锅盖，用中小火炖煮20分钟，直到鸡肉变得酥烂。

通过以上的步骤，我们可以制作出美味的可乐鸡翅和可乐鸡。这两道菜品制作简单，口感鲜嫩多汁，香甜可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。希望大家能够尝试制作，并享受美食带来的快乐！