土豆烧排骨的做法大全，土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨是一道美味可口的家常菜，深受人们喜爱。它的制作方法多种多样，下面将为大家介绍几种不同的土豆烧排骨的做法，希望能给大家带来一些灵感和创意。

1. 红烧土豆烧排骨

首先，准备好所需的食材：排骨500克，土豆2个，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。接下来，将排骨洗净切块，用开水焯水去血水。然后，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨煸炒至变色。接着，加入料酒炒匀，再加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。最后，加入土豆块，继续炖煮10分钟即可。

2. 香辣土豆烧排骨

首先，准备好所需的食材：排骨500克，土豆2个，葱姜蒜适量，辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐适量。接下来，将排骨洗净切块，用开水焯水去血水。然后，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨煸炒至变色。接着，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐，翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。最后，加入土豆块，继续炖煮10分钟即可。

3. 蒜香土豆烧排骨

首先，准备好所需的食材：排骨500克，土豆2个，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐适量。接下来，将排骨洗净切块，用开水焯水去血水。然后，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨煸炒至变色。接着，加入适量的料酒、生抽、盐，翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。最后，加入土豆块，继续炖煮10分钟即可。

土豆烧排骨是一道简单易做又美味可口的家常菜。通过不同的调料和烹饪方法，可以制作出红烧、香辣、蒜香等多种口味的土豆烧排骨。无论是懒人料理还是追求创意的厨艺爱好者，都可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的做法。希望大家能够享受到这道美味的土豆烧排骨！