季风季节旅行避免这10种食物以确保身体健康

季风季节适合长途旅行和短途旅行，无论是徒步旅行还是家庭度假。然而，在季风期间，谨慎吃什么、在哪里吃以及如何准备食物对于避免水和食源性疾病非常重要。这是您需要了解的一切。

印度的季风不仅意味着夏季炎热的缓解，也意味着旅行的愉快时光。这也是很多人在这个季节不仅选择徒步旅行，还喜欢全家出游的主要原因。然而，季风时期也是人们在旅行时需要对食物和健康格外谨慎的时期，尤其是在两者相连的地方。原因如下。

季风期间饮用不安全或受污染水的风险成倍增加。季风期间，强降雨会导致内涝和水源污染。如果用于烹饪、清洗农产品或制作冰块的水受到污染，可能会导致腹泻、霍乱或伤寒等疾病。但这还不是全部，因为在旅行时，您也无法确保目的地的卫生标准。

在某些地区，卫生标准可能无法维持，特别是在街头小吃摊或当地餐馆。食物处理不当、缺乏洗手设施和不卫生的条件可能会导致病原体的传播。更重要的是，在季风季节，高湿度和水分含量会加速食物的腐败变质。不当的储存和保存方法会导致细菌、霉菌和其他有害微生物的生长，增加食源性疾病的风险。

这些只是季风季节旅行时需要格外注意食物以防止许多水和食源性疾病风险的一些主要原因。想知道该怎么做吗?以下是季风期间在印度旅行时应避免食用的食物的完整清单。

街头食品

有人能在旅行时拒绝从面条、chaat 到炒面和 idli 的一切吗?这确实是一个挑战，尤其是当您乘坐火车旅行时，当地摊贩总是出售美味的食物。但街头食品虽然美味，但更容易受到污染，尤其是在季风季节。最好避免街头小贩出售可能不卫生准备或储存的食品。

未煮熟/未煮熟的食物

细菌、真菌和其他微生物在季风期间很容易生长，尤其是在生的或未煮熟的食物上生长得很快。因此，避免吃生的或半熟的肉类、海鲜和蔬菜，因为它们可能含有有害细菌，可能导致食物中毒。

沙拉和切好的水果

生的蔬菜和水果，例如沙拉和切好的水果，可能没有彻底清洗，可能被细菌或寄生虫污染。坚持吃可以自己剥皮的水果或煮熟的蔬菜。更重要的是，由于它们是生的，接触时间越长，微生物和病菌在其上生长的机会就越大。

水基饮料

旅行时喝 Nimbu pani 或 shikanji 或任何其他水基饮料可以提神，但也有其危险。避免饮用自来水、冰块和用自来水配制的饮料。坚持使用瓶装水或煮沸/过滤的水，以免受水传播疾病的侵害。

路边冷冻食品

称之为“barf ka gola”、“chuski”或任何其他名称，但不幸的是，路边的冷冻食品可能会被受污染的水污染。同样的风险也适用于路边的恶行。此外，来自未知或未经验证的供应商的冰淇淋和其他冷冻食品可能未安全储存或运输，从而增加了污染风险。

海鲜

印度的降雨经常导致我们的水体受到比以往更严重的污染，自然地，来自这些自然资源的鱼类和海鲜也会导致食源性疾病和严重感染。因此，对海鲜要小心，因为它在季风中容易变质。只食用来自信誉良好的餐馆和餐馆的海鲜。

自助餐

旅行时，自助早餐或无限量供应的餐食似乎是一个不错的选择，因为它们价格实惠且提供各种食物，但自助餐也有其自身的陷阱。自助餐可能成为细菌的滋生地，因为食物长时间暴露在外。选择新鲜烹制的现点菜肴。

生酸辣酱

当然，您和其他人都喜欢吃雨天特制的炸玉米饼，配上各种酸辣酱和酱汁。但在季风期间，要小心食用含有生酸辣酱和酱汁的菜肴，因为它们可能含有受污染的水或原​​料。从可靠的来源购买酸辣酱或购买易于携带的旅行包。

乳制品

由于牛奶、奶酪、奶酪和其他乳制品大多是生的，在季风期间很容易受到细菌和微生物的污染。因此，避免食用来自街头小贩或卫生习惯有问题的地方的乳制品，例如牛奶、酸奶和奶酪。

油炸小吃

我们把这个放在最后，因为在季风期间旅行时，油炸小吃是最难以抗拒的。然而，虽然油炸零食在季风期间很受欢迎，但一定要在新鲜烹制时食用它们，并避免食用那些放置时间过长的零食。