本周末用芒果马萨拉饭来庆祝芒果季

我们无法想象没有芒果的夏天。你能想象吗?从甜美的阿方索到多汁的凯萨尔，水果之王激发了许多美味的创作。为了让事情变得更有趣，我们找到了一个美味的食谱。介绍芒果马萨拉米饭。蒸米饭用磨碎的、酸味的生芒果和有益健康的香料煮熟。

所需成分：

芥菜籽 – 1汤匙

葫芦巴籽 – 1汤匙

孜然(Jeera) – 1 汤匙

芫荽籽 – 1汤匙

红辣椒 – 8 至 10 个

鹰嘴豆 – 1 汤匙

乌拉德豆 – 1 汤匙

芥菜籽 – 1汤匙

咖喱叶 (Kadi pata)

1 磨碎的生芒果

煮好的饭

适量盐

芫荽叶

制备方法：

拿一个平底锅，加入芥菜籽、小茴香籽、葫芦巴籽、芫荽籽和 8-10 个红辣椒。

干烤并用搅拌机将其捣碎成细粉。

将纯酥油或精制油倒入大锅，并加入 1 汤匙鹰嘴豆、1 汤匙乌拉德豆、芥菜籽和咖喱叶 (Kadi pata)。

将原料充分混合后再添加粉末。

现在，将磨碎的生芒果和煮熟的米饭加入其中。

翻炒直至所有材料混合均匀。

用 Desi 酥油调味，并添加盐调味。

用芒果片装饰这道菜并充分搅拌以调味。

一些用户表示这道菜看起来很美味，而其他人则表示他们必须尝试一下。

同时，生芒果比甜熟芒果含有更多的维生素 C，可以有效缓解您的所有胃部不适。维生素 C 有助于铁的吸收，因此，建议贫血患者食用生芒果。生芒果还含有果胶，这种物质存在于苹果和浆果等其他水果中，对心脏有益。