大葱炒肉的做法大全家常做法，大葱炒肉的做法

大葱炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的做法也非常简单，只需要几个基本的食材和简单的烹饪技巧就可以制作出美味可口的大葱炒肉。下面就让我们来看看大葱炒肉的做法大全家常做法。

材料：

1. 猪肉：300克

2. 大葱：2根

3. 姜：适量

4. 蒜：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 鸡精：适量

9. 植物油：适量

步骤一：准备食材

将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净切段，姜和蒜切末备用。

步骤二：炒制大葱

锅中倒入适量植物油，加热后放入大葱段，翻炒至变软，捞出备用。

步骤三：炒制肉块

锅中倒入适量植物油，加热后放入腌制好的猪肉块，翻炒至变色。

步骤四：加入调料

将姜末和蒜末放入锅中，翻炒出香味后加入适量盐、生抽、料酒、鸡精，继续翻炒均匀。

步骤五：加入大葱

将炒好的大葱段放入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 猪肉可以用瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择。

2. 大葱可以多放一些，增加菜的香味。

3. 炒制肉块时要翻炒均匀，避免熟不熟的情况出现。

以上就是大葱炒肉的做法大全家常做法。这道菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的大葱炒肉。