纯素巧克力花生酱椰子燕麦片

想象一下，可食用的饼干面团浸在巧克力中——这就是Mixed & Measured博主 Riley Yahr的食谱中的内容。添加切碎的山核桃、干果或撒上更多椰子粉，以增加美味。

您需要什么：

1 杯花生酱

¼ 杯枫糖浆

⅓ 杯纯素迷你巧克力片

⅓ 杯不加糖椰子片

¼ 杯无麸质燕麦片

蘸巧克力：

½ 杯纯素巧克力片

1 汤匙椰子油

你做什么：

在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。搁置。

在一个大碗中，将花生酱和枫糖浆混合直至呈奶油状。加入迷你巧克力片、椰子片和燕麦，搅拌直至混合。

使用饼干面团勺，将面团球放在准备好的烤盘上。放入冰箱30分钟。

同时，在一个中等大小的微波炉安全碗中，将巧克力片和椰子油混合。以 15 秒的间隔加热，在每次间隔之间搅拌，直至巧克力融化。

从冰箱中取出面团球，将一半浸入融化的巧克力中。放回薄片上，再冷冻 3 分钟，直至巧克力变硬。立即食用，或将其放入冰箱中的有盖容器中直至可以享用。